肉類的鴛鴦配為你健康添高分

2019-05-02 07:27:50 来源: 襄阳信息港

我們日常攝入的食物有幾十種,每種食品含有的營養素不同,如果在膳食中將含有不同營養成分的幾種食品巧妙搭配,既可很好地吸收營養,還能減少其副作用,令人體得到加倍的健康。

猪肉+大蒜:增加维生素吸收

“吃肉不加蒜,营养减一半”,猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。如果同吃大蒜,大蒜中的蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,就会大大增加人体的吸收与利用,保健效果更佳。

羊肉+洋葱:降低胆固醇

洋葱是目前所知蔬菜中含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管,因此有助于降血压。葱爆羊肉受人欢迎,若能加点洋葱,那就达到了营养的升级组合。因为羊肉蛋白质和饱和脂肪含量都较高,在干燥的秋冬季节,羊肉吃多了有升高胆固醇的危险。在烹制羊肉时加些洋葱,就可以防止人体对羊肉中胆固醇和脂肪的过量吸收。 首页上一页123下一页尾页

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