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Chatillon助力星巴克烘焙工坊包装测试

2018-11-28 12:26:54

星巴克“上海烘焙工坊”于2017年底在上海南京西路正式开店营业,这是继星巴克发源地西雅图开出首家“星巴克臻选烘焙工坊(Reserve Roastery)”后,全球第二家、也是目前全球范围内规模为宏大、Bigger的星巴克实体店,占地2700平方米,几乎是西雅图店的2倍。

2008年起,Chatillon品牌产品就已经为美国西雅图总部提供了CS系列高端数字测力仪产品。

该店不仅仅是一家视觉风格非常炫酷的星巴克,更为重要的是,它把星巴克专业的咖啡烘焙流水线直接搬进了巨大的店堂内,消费者可以零距离的接触和了解咖啡的烘焙、生产及煮制的全过程,完全深入的沉浸到咖啡文化中。

除了咖啡,茶,烘焙食品和各类纪念品,星巴克烘焙工坊还可以买到新鲜出炉的咖啡豆,将美味带回家中、办公室中持续享用。

烘焙好的咖啡豆会自然地缓慢排放二氧化碳等气体,所以完全密封的包装袋无法更好的保存咖啡豆,且有涨袋的风险。星巴克出售的咖啡豆包装上设有单向排气阀,封装在咖啡袋表面。单向阀可以将烘培好的咖啡豆析出的二氧化碳气体自动排出袋外,而外面的空气却不能进入袋子。有效的保证了咖啡豆的干燥和醇香原味,也不会因为二氧化碳的积聚令袋子涨开,同时防止咖啡豆被外部的空气进入而加速氧化。

而对于此类包装设计,包装材料的热封强度是决定其气密度的关键,特别是咖啡豆灌入后,顶部开口的现场热封强度的好坏,直接决定了袋内的咖啡豆是否可以在有效期内良好的保存。对于热封强度的快速检测可以有效的判别该批次包装袋是否合格,热封设备是否工作正常等,以长效保持咖啡豆的干燥香醇。

2017年7月上市的全新一代CS2-225高端数字测力仪,配合气动型测试夹具,不仅使样品的装夹更为快速便捷,同时大幅度减少了钳口处样品夹断的状况。

在测试过程中,通过使用棉签、镊子等一些小工具,可以使测试更为安全高效。

对于其他更高要求的客户,我们也为客户提供高端LS系列材料试验机选项。

LS产品介绍连接:


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