下饭家常菜香辣萝卜干的做法

2019-05-15 05:11:07 来源: 襄阳信息港

香辣萝卜干的材料青萝卜相克食品1000g盐适当辣椒粉适当5香粉适当白酒适当麻椒适当 香辣萝卜干的做法图片步骤,怎样做香辣萝卜干好吃?

青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。

萝卜条上撒上精盐,腌出水份,约30分钟。

腌好的萝卜条放在透风处凉置几天,等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水份便可。

把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污。

把洗净的萝卜条晾干。

把晾干的萝卜条收到干净容器里,倒入高度白酒。

用手仔细的把萝卜条揉匀。

调入1点精盐。

洒上辣椒粉,以个人喜好酌情放入。

洒上5香粉,建议用花椒粉,花椒粉的味道更香。

洒上适当的麻椒,也能够不放。

拌匀后装瓶,放置几天后便可取出食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、萝卜条晾晒的干燥程度和晾晒的时间,要根据自己的喜好和口感掌握。

2、萝卜条建议晾晒在透气的盖帘或篦子上,避免霉变。

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